Slzovka obecná (také perlivý ječmen, Jojobovy slzy, čínsky Yi yi ren, japonsky Hatomugi)
je jednou z nejdéle pěstovaných obilovin na světě. Byla základem
stravy ve starém Egyptě, Palestině či Řecku. Tato semena divoké trávy,
která jsou podobná ječmenu, mají silné čisticí účinky a používají se k
detoxikaci organismu. Slzovka podporuje funkci sleziny, pomáhá trávení
masa a tuků. Má příznivý vliv na pleť.
Země původu: Laos
Energetické hodnoty na 100g slzovky:
Energie: 1 624 kJ
Kalorie: 387,89 kcal
Výživové hodnoty na 100g slzovky:
Bílkoviny: 14,2 g
Sacharidy: 67,83 g
Tuky: 6,2 g
Cukr: <0,2 g
Chlorid sodný: 0,20 g
Sušina: 89,96 g
Nasycené mastné kyseliny: 0,99 g